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Existem dois tipos de bebedores de cerveja – esses são os sabores que os dividem

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Uma vista lateral da amostra de minhocas alvinélides amarelas brilhantes com tentáculos bucais extrovertidos.

Paralvinella hessleri acumula partículas microscópicas de arsênico em sua pele externa, que reage com sulfeto para formar uma armadura microscópica de orpimento amarelo.Crédito: Wang et al./plos biol (CC por 4.0)

Um verme que vive em torno de aberturas hidrotérmicas no chão do Oceano Pacífico cria um pigmento amarelo tóxico encontrado nas pinturas de Rembrandt e Cézanne. Paralvinella hessleri é o primeiro animal conhecido a criar orpiment, que foi usado por artistas por séculos. O biominal é formado quando os compostos tóxicos de arsênico e sulfeto no ambiente da criatura reagem em suas células da pele. Orpiment ainda é tóxico, mas muito menos do que qualquer um de seus precursores sozinho, para que o verme possa tolerar.

Natureza | 3 min de leitura

Referência: PLoS Biology papel

Os bebedores de cerveja se enquadram em duas categorias distintas: aqueles que preferem produtos químicos de sabor fortes, como o associado a morangos e aqueles que preferem os suaves, como o vinculado ao abacaxi. Mais de 100 entusiastas da cerveja auto-proclamados que provaram 18 lagers com uma amargura semelhante dividida em duas facções com respostas “polares opostas”, disse o cientista de alimentos Devin Peterson, que apresentou os resultados na reunião da American Chemical Society. As descobertas abrem a “capacidade de adaptar esses produtos para esses produtos para essas diferentes coortes”, disse Peterson à Natureza.

Natureza | 4 min de leitura

Postagens sobre pesquisas sobre a nascente rede social Bluesky recebem substancialmente mais atenção do que postagens semelhantes em X, anteriormente chamadas de Twitter. Os pesquisadores analisaram centenas de milhares de postagens vinculadas a artigos acadêmicos e descobriram que aqueles em Bluesky tinham níveis muito mais altos de interação (como curtidas e respostas) do que os do X, e tendiam a resumir os artigos de pesquisa em vez de apenas declarar o nome do artigo. “Embora X tenha servido principalmente como uma ferramenta de disseminação, Bluesky pode apoiar um modo mais interpretativo e reflexivo da comunicação científica”, diz o cientista da informação e o co-autor de estudo ER-TE Zheng.

Natureza | 4 min de leitura

Referência: ARXIV pré -impressão (não revisado por pares)

Para quem quer seguir Natureza jornalistas (incluindo o seu verdadeiramente) em Bluesky, aqui está o Natureza Pacote de partida de revista.

Recursos e opinião

Os cosméticos e cremes que batemos em nossos corpos parecem estar deixando vestígios de ‘produtos químicos para sempre’ e outros ingredientes para trás em nossos tecidos. “Em estudos de várias regiões diferentes do mundo, diferentes faixas etárias, diferentes grupos demográficos”, diz o epidemiologista Stephanie Eick, “todo mundo tem níveis detectáveis ​​desses compostos”. O que é menos compreendido, em alguns casos, é até que ponto cada produto químico pode ser realmente prejudicial. Alguns pesquisadores estão tentando encontrar as respostas – sem expor intencionalmente as pessoas a riscos – vendo o que removendo um ingrediente específico. E há esforços para tornar mais públicos mais pesquisas de compactriais de cosméticos. Enquanto isso, os consumidores são bombardeados com mensagens não científicas sobre quais ingredientes evitar.

Química Mundo | 12 min de leitura

Um programa de reabilitação incomum define Vivian no reto e estreito no último conto para NaturezaSérie Futures.

Natureza | 6 min de leitura

Usando documentos históricos, os pesquisadores usaram modelos epidemiológicos modernos para rastrear como os falsos rumores alimentavam o ‘grande medo’ – um período de pânico e revolta entre os camponeses que lançaram algumas das bases para a revolução francesa. “O grande medo foi um evento racional impulsionado por idéias revolucionárias e não apenas um evento irracional impulsionado por emoções”, disse o físico e co-autor Stefano Zapperi Podcast Nature.

Podcast Nature | 25 min Ouça

Assine o Podcast Nature Nos podcasts da Apple, Spotify ou YouTube, ou use o feed RSS.

Hoje, nosso intrépido viajante de pinguim está explorando uma duna de areia litificada na ilha de gatos nas Bahamas. Você pode encontrar Leif Penguinson?

A resposta será no e-mail de segunda-feira, tudo graças ao editor de fotos e do pinguim Wrangler Tom Houghton.

Este boletim informativo está sempre evoluindo – diga -nos o que você pensa! Envie seu feedback para restrateing@nature.com.

Obrigado pela leitura,

Flora Graham, editora sênior, Briefing Nature

Com contribuições de Jacob Smith

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