A acusação: Lynsey
Quando Jim faz Curry, é Dolloped com a precisão de uma criança pequena fazendo pintura de dedos
Meu marido de 25 anos, Jim, não cozinha com frequência, mas quando ele faz a apresentação é chocante. É uma piada em nossa casa. Quando cozinho – que é a maior parte do tempo, porque gosto – leva tempo para apresentar as coisas corretamente. Tudo parece ordenado e está bem organizado. Mas com Jim, é um caso de apenas jogar tudo no prato. Minha refeição parecerá que está perdendo uma luta de bar. É uma bagunça.
Normalmente, estou trabalhando até tarde quando Jim Cozes, então eu realmente aprecio voltar para casa para um jantar cozido. Mas a apresentação não é o seu forte. As ervilhas estarão no molho e as salsichas serão precariamente colocadas em cima do purê e os vegetais.
Eu gosto de tudo para ser separado no prato para que você possa ver o que está comendo e realmente se divertir.
Não sou exigente e não tenho problemas com o toque de alimentos; É que eu não gosto de receber um prato onde você não pode dizer o que é o quê. Quando Jim faz Curry, é colocado com a precisão de um bebê pintando os dedos.
A comida deslizando para fora de um lado do prato não é divertida de comer. Nem está tendo que pegar os vegetais debaixo da carne. Isso dificulta a experiência gastronômica, porque parece que sua comida está tentando fazer uma pausa para isso. Nossa filha, Amanda, chamou a tentativa de Jim em apresentar a comida de “expressionismo abstrato”, o que eu achei muito engraçado.
Eu sei que Jim significa bem, mas quando ele me entrega um prato bagunçado, parece que foi feito com menos cuidado. Quando cozinho, meu prato cuidadosamente arranjado diz: “Querida, eu fiz isso para você”. Quando Jim cozinha, seu prato diz: “Aqui. Coma”.
Eu adoraria um pouco mais de ternura. Demora 30 segundos para organizar as coisas corretamente no prato. Talvez – ouso sonhar? – Ele podia limpar a borda do prato com uma toalha de chá e limpar qualquer pedaço de comida solta. Não estou pedindo uma estrela Michelin. Estou apenas pedindo que ele tratasse o prato com um pouco mais de ternura.
A defesa: Jim
Quando Chegue a sair da refeição, é como um grande alívio – Estou livre de culinária
Lynsey sempre reclama do meu estilo de apresentação de comida, mas não acho que seja um problema. Não estou em um show de culinária, sou um homem que quer comer com pressa.
Quando cozinho, eu sou tudo sobre eficiência. Eu sei como fazer os sabores funcionarem, mas não gosto de me distribuir na cozinha. Apenas faça isso, esse é o meu lema. Eu cozinho para Lynsey quando ela volta tarde do trabalho. A cozinha geralmente é o seu forte, então acho que ela deve agradecer por ter conseguido fazê -lo na ausência dela sem queimá -lo.
Eu não sou um ótimo cozinheiro. Essa é a missão dela. Mas quando eu faço, é apenas fazê -lo e no prato. Eu aninhei suavemente o salmão em um travesseiro de salada com pinças? Não, eu apenas bato. Ela diz que eu “tapa” a comida, o que não é minha intenção, embora eu suponha que não esteja verificando onde a coloco. A carne pode ir em cima do vegetais, o molho não está contido no meio do prato. Não é deliberado – é apenas porque estou correndo ou fome.
Não estou tentando ganhar um prêmio de apresentação de alimentos, estou apenas tentando garantir que o risoto não cola na panela e não começo um incêndio. Quando se trata de sair da refeição, é como um grande alívio. Estou livre de cozinhar e só preciso colocar a comida na linha de chegada e no prato. Provavelmente é por isso que parece que estou sendo descuidado, quando realmente estou feliz que está pronto. Lynsey ainda come e diz que tem um gosto bom. Estou apenas cozinhando para ela e nossa filha. Eles não precisam de uma apresentação sofisticada.
A culinária caseira deve ser encantadora, rústica e real, que é o meu estilo. Eu poderia desacelerar e ser um pouco mais delicado, mas não seria autêntico para quem eu sou, e tenho certeza de que Lynsey não gostaria de me mudar. Após 25 anos de casamento, não acho que seja possível. Só não acredito que um prato bagunçado seja confundido com um jantar sem amor. Esse tapa na comida no prato é o som de mim aparecendo para ela. E isso deve ser mais importante do que parece.
O júri dos leitores do Guardian
Jim deve ter mais cuidado ao servir?
A comida é um banquete para os olhos e a alma. Se você dedicou tempo, esforço e amor em sua culinária, dar um tapa em um prato não grita exatamente “eu me importo”. Basta levar 30 segundos e mostrar o amor!
Yasmin, 53
Ao aparecer para o seu parceiro, você não deve se apressar. Você não colocaria apressadamente o seu traje para um jantar de trabalho em que você é o mais um-você leva tempo para ter uma boa aparência, por causa deles. Se Jim pode cozinhar bem, por que misturar todos os sabores no obstáculo final?
Jack, 23
Jim não é culpado! Há muita mesquinha acontecendo aqui. Lynsey está sendo desnecessariamente exigente – a comida tem um gosto bom, o que é realmente tudo o que importa. Mas vamos lá, Jim! Você está fazendo uma coisa gentil para Lynsey, por que estragar isso só porque pode?
Rae, 73
Jim, você é claramente um bom cozinheiro, mas está caindo no último obstáculo em várias frentes. Um toque de aula e um momento de cuidado farão finesses como você aparece para Lynsey, inspirar sua filha e fazer o prato cantar.
Jon, 37
“Se vale a pena fazer um trabalho, vale a pena fazer bem” vem à mente aqui. Como a comida é apresentada afeta nosso apetite e prazer; portanto, tudo o que Jim precisa fazer é gastar mais 30 segundos para servi -lo corretamente – além de um bom tempo de trabalho por mais tempo por que ele sente a necessidade de demorar tão desde que o pedido de Lynsey.
Chris, 77
Agora você é o juiz
Em nossa enquete on -line, diga -nos: Jim deve se aproximar com um pouco mais de delicadeza?
A pesquisa termina na quarta -feira, 11 de junho, às 10h BST
Resultados da semana passada
Perguntamos se Amber deveria parar de desconectar o carregador de telefone do namorado porque ela se preocupa com o risco de incêndio.
62% de você disse sim – Amber é culpado
38% de você disse não – Amber não é culpado