EU Acorde com o bolo de sinos da igreja enquanto a luz solar corre para o meu quarto e saia para a varanda para olhar para o Monte Storžič. Minha base, Senkova Domačija, uma fazenda orgânica de gerência familiar nos arredores da vila de Jezersko, é tão pitoresca que parece uma alucinação de IA: uma casa de fazenda antiga com belos dependências de madeira, vacas pastando em pequenos campos verdes, vegetais orgânicos que crescem bem em linhas e uma retroponente de algumas de algumas. A capital eslovena Ljubljana pode estar a menos de uma hora de distância, mas aqui no vale de Jezersko, a apenas 5 km da fronteira austríaca, parece outro mundo.
Formada a leste pelos Alpes Kamnik-Savinja e a oeste pelos picos da cordilheira Karavanke e, com um lago verde tranquilo no fundo do vale, há um senso tangível de apartidade-uma fuga idílica do mundo.
Antes de serem confiscados pelos comunistas em 1947, a fazenda estava na mesma família há mais de 500 anos. Foi devolvido em 2005 e transmitido ao atual proprietário, Polona, por sua avó. Hoje, três gerações de sua família moram aqui e é uma fazenda de trabalho e um lugar para ficar. Há acampamento no prado sob as cinzas no verão (traga sua própria barraca), estacionamento para caravanas e uma escolha de quartos simples e apartamentos auto-suficientes nos prédios da fazenda. A minha, no sótão da antiga fazenda, foi restaurada usando madeira recuperada. Cabras residentes, dois cães grandes, gatos e galinhas vagam livremente e o ovelhas Jezersko-Solčava pastam nos campos-embora no verão sejam levados para as pastagens alpinas.
É tudo muito ecológico. A água vem de uma geleira, o aquecimento é gerado por lascas de madeira de árvores derrubadas na floresta local e todos os alimentos são orgânicos e cultivados no local (três poliTunnels significam que os vegetais são colhidos o ano todo). Com a adição de novos painéis solares, a fazenda espera ser totalmente auto-sustentável no próximo ano.
Os voluntários retornam várias vezes para ajudar em troca de alimentos e acomodações. Peggy e Pat Rebol, que vieram dos EUA pela terceira vez, me dizem: “Este lugar é mágico, não é apenas o lago e o vale, são as pessoas – essa família capturou nossos corações e tudo o que queremos fazer é continuar voltando”.
Eu vim aqui para caminhar, então, depois de um café da manhã de carnes e queijos, iogurte caseiro e ovos recém -coletados, parti com Drejc Karničar, marido de Polona (que também é prefeito dos 700 habitantes de Jezersko). Enquanto caminhamos pela floresta em direção às montanhas, Drejc aponta uma rara orquídea de “sapatos de ouro” na beira da madeira. Não sou muito botânico, mas esta planta deliciosa faz jus ao seu nome – cada flor amarela se parece exatamente com um sapato da Cinderela. “Eles só florescem por 14 dias”, diz Drejc, “você tem sorte”.
Avançamos até Češka Koča (a cabana tcheco), um alojamento da montanha que foi chamado de “cabana do ano” da Eslovênia em 2024. Você pode ficar durante a noite ou simplesmente pegar um almoço saudável no caminho para cima da montanha (a cabana está aberta em junho a setembro; por telefone por telefone +386 4028 3300). Essas encostas altas alpinas são onde Drejc leva suas ovelhas a pastar para o verão. Eles costumavam ir a um pasto diferente, ele me diz, mas isso estava no caminho do peço dos Bears e “esses ursos tiveram uma festa”.
A caminhada parece uma pista de obstáculos de Indiana Jones, com cabos de arame aparafusados nas laterais da montanha, pontes de madeira e a certa altura uma escada na rocha. O DREJC aparece para verificar as ovelhas uma vez por semana no verão e lhes traz sal, essencial à sua dieta.
No dia seguinte, eu mirei minha mira no Summit Velika Baba, conhecida localmente como Mount Baba, a cerca de 15 minutos de carro da fazenda. Esta é uma escalada muito mais exigente, por isso estou acompanhado pelo especialista guia da montanha Tomo Česen. Enquanto caminhamos pela floresta e escalamos em direção ao cume vibrante flores alpinas azuis, espalhadas pelas rochas, e a urze roxa faz fronteira com a trilha. Não há cabos e a cordilheira exposta é um pouco aterrorizante. Estou amarrado a Tomo por segurança e luto junto, tentando não olhar para baixo. Assim que chego ao topo, as nuvens se separam cinematicamente, o céu limpa, os picos de montanha nevada brilham em branco contra o azul e eu recupero o fôlego – literal e figurativamente.
Tomo me diz que essa cordilheira marca a fronteira entre a Áustria e a Eslovênia e, no caminho de volta, passamos uma das pedras originais de fronteira, gravadas com “SR” para a República Eslovênia. Pareço por um momento, com um pé na Áustria e o outro na Eslovênia, pensando que preciso aprimorar minha história.
O jantar na fazenda é cozido por Polona (disponível de terça-feira a sábado, reserve com antecedência) e servido do lado de fora, percorrendo o tempo, acompanhado por uma vista panorâmica das montanhas. Peguei a sopa de macarrão de carne eslovena, “pão de Páscoa” (simples e rústico) com salame caseiro e cordeiro e batatas com salada das estufas.
No dia seguinte, andei da fazenda até a vila através de uma avenida de árvores de cinzas e através de um prado de flor, conhecido localmente como “Frog Square”, para conhecer Tanja Rebolj, um autodidata Čarovnica (Herbalist), que faz uma variedade de chás, geléias e licores com infusão de ervas que ela vende em sua casa. Ela me diz que existem mais de 1.200 espécies de plantas no vale, um dos lugares mais ricos para forragear na Eslovênia – e às vezes dirige oficinas em ervas para os visitantes.
Ao lado de sua abundância de flores e ervas, Jezersko também é um dos vales mais densamente florestais do país, e Andreja Košir é o meu guia para a floresta. Ex -tradutora da ONU, ela agora lidera várias experiências florestais (Family Audio Walk, € 210). Voltado com microfones super sensíveis e equipamentos de gravação, passeamos entre as árvores parando para ouvir e gravar os “sons ocultos da natureza”. O ninho de formigas soa tão frenético quanto você pode imaginar. E quando Andreja insere microfones de agulha especializados na Terra, ouço a água se movendo profundamente no subsolo. “O que me fascina sobre a natureza”, diz ela, “é que as árvores podem se comunicar tão bem. As árvores de faia são especialmente faladoras – elas trocam muita informação”.
Após a promoção do boletim informativo
Também temos tempo para simplesmente relaxar na floresta. Balançando em uma rede, vislumbro o céu através do dossel, o canto das aves soa ao meu redor. Um simples prazer, mas saio com um profundo sentimento de bem -estar.
Séculos atrás, Jezersko estava coberto por um enorme lago glacial, mas um terremoto fez com que ele drene no século XIV. Hoje, o esmeralda verde, em forma de coração, o lago artificial Planšar, mostra-se irresistível à medida que eu passeava. Eu suspiro enquanto pulo-é o osso-osso, e emergirei rosa e energizado, depois volto para casa através de prados iluminados pelo sol.
No meu último dia, enquanto os sinos da igreja de St. Andrej tocam a hora, os voluntários estão ocupados nos jardins de Rabbit da fazenda, as galinhas arranham a grama e o sol se inclina através das macieiras. Eu dou uma última olhada em Mount Baba antes de virar para casa, me sentindo mais clara e mais leve. Montanhas, florestas e flores de conto de fadas, caminhadas longas, nates frias e alimentos orgânicos nutritivos … às vezes são as coisas simples que fazem um feriado mágico.
A viagem foi apoiada pelo Conselho Turista da Eslovena e Fazenda Šenkova Domačija. Quartos de € 119 B&B; jantar € 30 (livro com antecedência); apartamento para quatro de € 165; acampando a partir de € 12
O livro de Laura Coffey, Ilhas Encantadas: Viaja através do Mito e Magia, Love & Loss, agora está disponível em brochura (Summersdale£10.99). Para apoiar o Guardian e o Observer, peça sua cópia em GuardianBookshop.com. As taxas de entrega podem ser aplicadas