TO seu é para o verão e, a qualquer momento, você está com disposição para algo um pouco inútil. Incline -se nele. Você vai pegar rum branco e rum de coco e infundi -los com raspas de limão. Então você vai adicionar água de coco. Você já está se sentindo tropical? Jogue alguns bitters laranja, porque por que não? Em seguida, coloque esse otário no freezer (você precisará de uma garrafa selvagem de 750 ml) e pegue uma cadeira de lounge na piscina. Essa é a vibração.
Torta de coco tropical
Serve 5-7
315 ml de rum branco
315 ml de rum de coco
Entusiasmo de 1 limãoaparado em tiras largas
1 pitada de sal marinho
Água de coco de 120 ml
Rodadas de limãopara servir
Coloque os dois rum, raspas de limão e sal no liquidificador, depois pulse até que a raspas seja picada, mas não purê. Deixe-se para sentar por três minutos e, em seguida, coe através de uma peneira fina revestida de musselina em uma garrafa limpa de 750 ml. Adicione a água de coco, limpe a garrafa com segurança e agite bem para misturar. Armazene no freezer.
Para servir, despeje em copos de coquetel e decore com balas de limão.
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Este é um extrato editado de coquetéis de freezer: 75 coquetéis que estão prontos quando você estiver, por JM Hirsch, publicado nesta semana por Hamlyn por £ 14,99. Para encomendar uma cópia por £ 13,49, vá para GuardianBookshop.com