Nome: A dieta aristocrata.
Idade: Tão antigo quanto a aristocracia.
Aparência: Bland, rico, caracterizado pela ausência de nabos.
Por que não há nabos? Porque eles são adequados apenas para gado. E também não há comida frita.
Por motivos de saúde? Não, é uma classe muito baixa. Mas o sorvete é bom, desde que seja caseiro, situado em um molde e cortado.
Quem diz? Pools elegantes, de acordo com a estilista de comida australiana Annabel Bower, que já trabalhou como chef de um barão e sua família.
Quando ela trabalhou para eles? No final do século XIX? Foi, reconhecidamente, há mais de 20 anos. Mas seus hábitos e rotinas parecem um pouco vitorianos.
Alguma outra restrição alimentar? Segundo Bower, a carne picada ou em cubos nunca foi servida. “Porque eles são cortes menores de carne”, disse ela ao Daily Mail Australia. “Eles só podiam ser dados a crianças ou usados para refeições da equipe.”
Eles parecem bastante inseguros, esses aristocratas. Eles acham que você pode pegar a classe baixa por comer alimentos errados? Eles parecem particularmente preocupados. Você pensaria que o dinheiro forneceria algum tipo de paz de espírito.
Então, o que os poshos comem? Aparentemente, eles gostam de manter as coisas: salsichas de porco e purê de batatas com molho, torta de frango e alho-poró, pudim de jam roly-poly, bolo de esponja, sanduíches de frango com maionese.
Eles têm algum alimento com cor? Sim, desde que essa cor esteja no espectro entre branco e bege.
E especiarias? Na verdade. Bowers diz que o alho e a salsa eram tão “loucos” quanto ela foi autorizada a conseguir.
A dieta aristocrata é boa para você? Sim e não. Por um lado, é alto em vegetais frescos, como cenouras (apenas inteiras, nunca picadas) e com baixo teor de alimentos processados, refeições prontas e sugestões.
E por outro lado? Além das cenouras, é principalmente carne e bolo.
Você consegue pensar em algum exemplo de pessoas elegantes que se desviam desse rigoroso regime dietético? A história nos diz que Jacob Rees-Mogg uma vez comeu um bar de Mars frito.
Ele gostou? Ele disse que era “absolutamente delicioso”.
É uma ladeira escorregadia. Mas Rees-Mogg é realmente um aristocrata? Ele realmente gostaria que você pensasse assim.
Então, se eu estivesse pensando em adotar a dieta aristocrata, como eu começaria? Etapa um: adquira um título e comece a acumular riqueza.
Diga: “Vamos ter filete de carne novamente, o quê.”
Não diga: “Você se importaria terrivelmente se eu comesse com a equipe esta noite?”