TO cachorro grande está de volta. E o cachorro grande está com fome. Faminto, acima de tudo, para cães. Joey Chestnut cumpriu seu destino esportivo, recuperando sua coroa campeã mundial no lendário concurso de comer em 4 de julho em Coney Island, Nova York. Chestnut, também conhecido como o guerreiro silencioso, é basicamente o Messi da alimentação de elite. Ou melhor, ele é o Ronaldo, implacável em seu perfeccionismo, possuía uma arrogância competitiva atraente e com os números no nível de cabra para apoiá-lo: vencedor do cinturão de mostarda agora 17 vezes e o recorde mundial de um elemento em 2021, quando ele comeu 76 Hotdog em 10 minutos, um enorme elevando em sua pulsação em 2005, quando ele comia 76 Hotdog em 10 minutos, um enorme elevando em seu lugar em 2005.
Acima de tudo, Chestnut tinha um ponto a provar. Ele foi proibido de competir no ano passado por um controverso patrocinador lidar com uma alternativa de cachorro-quente à base de plantas. Perder o título foi uma espécie de momento Ícaro. Ninguém é maior que o esporte. Comer teve que controlá -lo. E, portanto, desta vez não foi sobre o prêmio de US $ 100.000 (£ 73.000). Era sobre o legado.
“Estou de volta fazendo o que amo”, disse Chestnut às câmeras antes da pesagem de quinta-feira. Parece, ao que parece, amontoar uma quantidade inacreditável de cachorros -quentes em seu rosto, e fazê -lo em um concurso que, francamente, parece uma das poucas coisas que realmente faz algum sentido nesta semana, talvez até a maior e mais fundamentalmente honesta de todas as atividades humanas atuais.
Principalmente, trata -se de vontade e da paixão. “Quero me esforçar”, disse Chestnut ao USA Today, conversando sobre ganhos marginais e os pequenos detalhes da preparação, sobre a aceitação de ioga, sobre o trabalho no ritmo, na entrega cada vez mais fumante. Fala -se em aplicar uma “máquina de simulação elétrica” ao seu abdômen “para soltar tudo”, de mexer sem fim com a temperatura da água usada para amortecer os pães, de exercícios de ondulação para desenvolver os músculos internos, os medicamentos para melhorar o fluxo de ar, abrir os seios e aumentar sua capacidade de rechear os hotéis para o rosto.
Além disso, é claro, os jardas duras diárias do atleta de comer. Chestnut realiza inúmeros guinchos no pescoço com um peso de 7 kg preso a um protetor bucal. “Quando estou se levantando, estou quase imaginando que estou engolindo, então estou empurrando minha língua contra a alça de couro para a qual o bocal está colado. ‘” Você precisa admitir. Isso é incrivelmente sexy.
O verdadeiro kicker, como sempre no esporte de elite, é atitude. Joey Chestnut? Joey Chestnut trouxe agressão a comer. Ele está procurando “uma mistura perfeita de raiva e calma”. Tudo isso é muito real. Três anos atrás, ele foi forçado a empregar um estrangulamento em um invasor de palco que havia concordado com uma máscara de Darth Vader para protestar contra a matar animais, apenas para que as pessoas possam encher -as na boca. Chestnut não parou. Ele ainda venceu por 15 cães. Isso está comendo herança.
E sim, também é altamente confuso. Essa coisa toda é irônica? O World Hotdog Eating Championship é uma piada? Ninguém parece realmente saber. O locutor do palco certamente parece pensar que é um evento cômico. A multidão tem uma espécie de vibração solta de fraternidade de primavera. Mas há rivalidades aqui, eventos masculinos e femininos, um corpus de julgamento em massa, estatísticas e fãs e, claro, esse prêmio em dinheiro. Parece real, ou como algo que se tornou tão inesperadamente.
Também não se trata de zombar da América: Brit-Snobbery, o oh, querido, o que eles fizeram agora, dinâmica de Jeeves. Eu amo a América, amo isso como uma idéia e também como um lugar, como energia e cor e (mesmo agora) otimismo. Eu também amo cachorro -quente e posso amontoar até um deles em uma única sessão. Mas, ao mesmo tempo, também é impossível exagerar o quão nojento o Campeonato de Comer Hotdog é como um espetáculo e, em todos os sentidos da palavra.
Você provavelmente acha que já sabe que é nojento. Bem, você não sabe nada, Sr. Garrison, porque você nunca foi confrontado por um cão de carne de porco com replicação infinitamente revestido em sua própria semi-vomita.
O World Hotdog Eating Championship parece, e não há outra maneira de colocar isso, como uma maratona de seda de alta velocidade, os concorrentes constantemente acenando com a cabeça, empurrando comida com as duas mãos, terminando com revestimento de coque e bainha de carne, parecendo atingida, mas também incrivelmente excitada.
Tudo isso é espetado por uma multidão esmagada na notória zona de respingo, com seus juízes agachados, seus avisos severos sobre “detritos voadores”. Para ser justo, você pode realmente ver os exercícios do pescoço valer a pena neste momento. A suposição natural é que os atletas de comer serão grandes. Eles não são. Eles são lustrosos, acabados, prontos para a competição. A cabeça de Joey Chestnut é perfeitamente arredondada com músculos, como o bíceps de um boxeador ou o núcleo de uma ginasta.
Se eu tivesse para entender, sugiro tornar o esporte mais robusto com uma regra de que todos os cães e pães devem ser consumidos como um todo, sem destruí-lo e ir para o cachorro, depois o Bun, que é essencialmente mancha de bola. Caso contrário, é um espetáculo convincente e, à sua maneira, também é muito honesto.
Todos os esportes americanos são basicamente uma desculpa para comer coisas, uma máquina complexa entrelaçada em torno do desejo fundador de ter um cachorro -quente. O HotDog Championship corta a perseguição, como reduzir o futebol para um pênalti de um quieto. Aqui está a coisa que você realmente deseja. Apenas tenha.
É o esporte perfeito de maneiras estruturais também. Todos os esportes devem refletir uma cultura, para expressar alguma parte do caráter de uma nação, mesmo de forma bastardizada, como touradas na Espanha, ou a maneira como o críquete dramatiza o sistema de classe inglesa.
E sim, seria fácil, neste momento, zombar da disfunção da América em torno da comida, mas isso também é um relacionamento com raízes em algo real e bonito: abundância, prosperidade, fecundidade da terra, massas famintas cansadas que liquidam uma nova fronteira. Comer foi costurado no século americano. O famoso estudo de 1957 de JK Galbraith, a Sociedade Afluente, concluiu “o capitalismo”, como provado sem dúvida por excesso de consumo. “Mais morrem nos Estados Unidos com muita comida do que muito pouco”, concluiu, quando isso era uma coisa boa.
Então a comida é a liberdade na América. “Gostos como a liberdade” é uma faixa comum no HotDog Championships, mesmo que esse sabor acabe sendo um bolus de serragem compactada e serragem do tamanho de um ciclomotor. E mesmo que, como muitas das coisas da liberdade – carros, sexo, armas – essa é uma liberdade que errou terminalmente fora de controle.
A vida cotidiana nos Estados Unidos pode parecer perseguida pela comida, constantemente desejando o melhor sucesso salgado que é o presente da América, sobrecarregado pelo dever patriótico de consumir. Restaurantes que parecem showrooms de carros. A idéia de que uma salada é de fato algum tipo de agressão tóxica por retalhos de carne de carne ímpia alimentada com esteróides. O fato mesmo em lugares sofisticados que os negócios ainda são alimentos fetichizantes: o maior burrito do mundo, o vegan Dim Sum mais orgânico já criado. A América e a comida são tão obviamente disfuncionais que você começa a sentir que poderia consertar todo o lugar se for os sintomas em primeiro lugar. Não pare de comer. Apenas pare de comer isso.
E sim, tudo isso é duplamente, trebípulo, hiper-desbotação quando os Estados Unidos também estão de fato patrocinando uma fome em Gaza, e o tempo todo estando uma competição de hotdog, onde Joey Chestnut pode ganhar US $ 100.000. Mas há tristeza doméstica nisso também.
O cachorro -quente é um daqueles objetos americanos, ícones do cotidiano, coisas que parecem agora como um tiro na felicidade caiu. A história do Hotdog Origins é adequadamente difusa, creditada a um vender de salsicha na Feira Mundial de São Louis de 1906, ou a um momento de gênio fundador na Louisiana em 1904, ou para alemães em todos os lugares que já estavam colocando “Dachshunds” em pães.
Não importa. Deveria haver uma sensação vaga e folclórica nisso. O cachorro -quente é alimentos imigrantes, alimentos esportivos de campo, comida igualitária. Isso é simbolismo americano, arte americana. É o farol verde de Gatsby, Jack Kerouac queimando como uma vela romana, Ignatius Riley empurrando seu carrinho de cachorro -quente em torno de Nova Orleans e murmurando sobre a roda do destino.
E agora o cachorro -quente foi atualizado, através do Joey Chestnut Show, em um klaxon de decadência e excesso. Basicamente, tudo é um concurso de comer cachorro -quente agora, do esporte aos negócios, à experiência humana compartilhada, todos nós no mundo rico atacado por essa agonia de consumo, desejos, desejos.
Na mesma semana do Campeonato Mundial de Compragem de Hotdog, o governo do Reino Unido começou a pressionar as drogas para perda de peso como uma escolha de vida saudável. Criaremos um mundo cheio de calorias, tiraremos seu espaço verde, enfiaremos você na frente de uma tela, tornaremos sua vida uma questão de consumo passivo. Então, quando fica muito caro para consertar sua mente e corpo, bem, temos uma injeção para isso. Atire nessa coisa cheia de analgésicos, antidepressivos e golpes de perda de peso, podemos apenas reunir um humano funcional.
Então Joey Chestnut e sua performance de cachorro -quente falam de uma maneira estranhamente animadora, um ato de sátira punk. Esta é a vida que você fez para nós, Joey Chestnut está dizendo: Human precisa extrapolada para um extremo selvagem. Vou pegar este mundo e segurar um espelho, transformá -lo em um espetáculo que zomba do espetáculo. Entre na zona de respingo, comida grande. Sinta a cuspida dele em seu rosto.
Sempre parece que o esporte está tentando lhe dizer uma coisa, mesmo aqui, através do meio de cachorro -quente. Às vezes bem, às vezes você apenas pega os heróis que precisa.