Os neozelandeses estão dirigindo cross-country por horas em busca de manteiga barata, enquanto alguns o pedem da Austrália ou até agitam seu próprio creme, enquanto o país luta contra os preços dos laticínios.
Apesar de os laticínios serem o maior setor de exportação do país, números recentes das estatísticas da NZ mostram que os preços domésticos da manteiga subiram 65% no ano para março, aumentando o preço médio de 500g para US $ 7,42 (£ 3,30) – isso aumentou US $ 3 a partir deste período do ano passado.
As pessoas estão na fila da Costco, em Auckland, para comprar seus bloqueios mais baratos, levando o atacadista a limitar as compras dos compradores a 30 quarteirões por comprador.
Kaleb Halverson-que ganhou os apelidos de “Costco Cowboy” e “Butter Bandit”-iniciou um aperto lateral da viagem de 10 horas de Taranaki a Auckland para estocar manteiga barata para sua comunidade.
Halverson, que iniciou uma página do Facebook para entregar produtos Costco em sua região, foi inundado com pedidos de manteiga.
“A demanda era louca – havia muitas pessoas que desejavam cinco a 10 pacotes cada”, disse ele ao News Outlet Stuff.
Uma escola de Canterbury recentemente usou manteiga para arrecadar fundos, em vez dos assados ou chocolate habituais. O diretor da Leithfield School, Rob Cavanagh, disse ao material que a resposta ao arrecadador de fundos foi “bastante impressionante”, com 19.000 bloqueios vendidos.
“Eu não estava ciente do que é uma manteiga de commodities popular hoje em dia.”
Enquanto isso, algumas pessoas estão usando as mídias sociais para ensinar outras pessoas a criar sua própria manteiga, e padarias em todo o país relataram fazer a difícil escolha de aumentar seus preços ou enfrentar o fechamento.
A proprietária da Kayes Bakery, com sede em Southland, Luella Penniall, disse que estava frustrada por ter que importar alternativas mais baratas, apesar de morar em um país que produz tantos produtos lácteos.
A Nova Zelândia é o principal exportador de laticínios do mundo, produzindo um terço do comércio de laticínios do mundo. A indústria representa cerca de US $ 11,3 bilhões ou 3,2% do PIB da Nova Zelândia e desempenha um papel significativo nas economias regionais.
Penniall usa um corretor australiano para encontrar a manteiga com o melhor preço da qualidade certa, que geralmente resulta pela metade da ordem da manteiga sendo enviada da Austrália.
A Kayes Bakery usa aproximadamente três toneladas de manteiga a cada dois meses. O negócio é “cercado por fazendas leiteiras” e a Penniall prefere usar produtos da Nova Zelândia, mas o custo pode ser proibitivo.
“Os agricultores merecem tudo o que recebem, trabalham duro, mas em algum lugar entre isso parece estar ficando fora de controle.”
Problemas globais de oferta e alta demanda por produtos da Nova Zelândia estão aumentando os preços locais, de acordo com o executivo -chefe da Infometrics, Brad Olsen.
Cerca de 95% dos produtos lácteos da Nova Zelândia são exportados, o que significa que o mercado internacional determina os preços domésticos.
É “uma faca de dois gumes”, onde preços altos são bons para a economia do país, mas difíceis para os compradores domésticos, disse Olsen.
“Não estou dizendo que, no momento, é o equilíbrio feliz certo, mas como os preços das commodities … serão ditados pelo mercado internacional, é assim que o jogo é jogado”.